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Pourquoi privilégier les poissons dans la saison estivale ? Quels sont ses critères de qualité ? episode artwork

EPISODE · Aug 21, 2024 · 13 MIN

Pourquoi privilégier les poissons dans la saison estivale ? Quels sont ses critères de qualité ?

from "Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit" · host khaoula ALAMI

Avec l'été vient une explosion de saveurs encore plus intense. De juin à août, la consommation de poisson monte en flèche, et il est temps de se régaler. Saviez-vous que les poissons ont également une saisonnalité ? Vous avez probablement déjà deviné le thème de cet épisode. Aujourd'hui, plongeons dans l'univers des poissons en explorant ces questions intrigantes : Pourquoi les poissons méritent-ils une place de choix dans nos assiettes estivales ? Et quels poissons et fruits de mer devraient figurer dans notre sélection saisonnière pour sublimer notre routine alimentaire ? Bonne écoute !

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Avec l'été vient une explosion de saveurs encore plus intense. De juin à août, la consommation de poisson monte en flèche, et il est temps de se régaler. Saviez-vous que les poissons ont également une saisonnalité ? Vous avez probablement déjà deviné le thème de cet épisode. Aujourd'hui, plongeons dans l'univers des poissons en explorant ces questions intrigantes : Pourquoi les poissons méritent-ils une place de choix dans nos assiettes estivales ? Et quels poissons et fruits de mer devraient figurer dans notre sélection saisonnière pour sublimer notre routine alimentaire ? Bonne écoute !

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This episode is 13 minutes long.

When was this "Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit" episode published?

This episode was published on August 21, 2024.

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Avec l'été vient une explosion de saveurs encore plus intense. De juin à août, la consommation de poisson monte en flèche, et il est temps de se régaler. Saviez-vous que les poissons ont également une saisonnalité ? Vous avez probablement déjà...

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