Powidła śliwkowe

Koniec lata to mnóstwo pomysłów na szybkie, ale i bardziej wymagające dania, dodatki czy przekąski. I dziś coś z tej drugiej kategorii:-) Późne lato kojarzy nam się nieodłącznie ze śliwkami. Chcąc zachować ich smak i zapach na długie jesienne i zimowe wieczory, warto o tym pomyśleć już teraz. A więc razem z Anną Ledwoń zapraszamy do wykonania własnoręcznie powideł śliwkowych. Trzeba na ich przygotowanie zarezerwować nieco więcej czasu niż kwadrans, ale - o czym się przekonacie później - będzie warto! Potrzebne będą: duży garnek, najlepiej 6-litrowy, 4 kg śliwek (najlepiej odmiana president), pół szklanki wody, łyżka cukru (ciemnego lub trzcinowego), przyprawy wg gustu: kardamon, cynamon i goździki.