Preocupación por la incidencia de los monocultivos

La demanda de agroalimentos crecerá un 70% en los próximos 40 años, la producción sustentable y la conservación de los recursos naturales ocupan un rol clave. En esta línea, Eduardo Sá Pereira, jefe del INTA Coronel Suárez destacó la importancia de cuidar el suelo para las próximas generaciones, mediante prácticas agrícolas sustentables. Una investigación del INTA Coronel Suárez –junto a la Universidad Nacional del Sur– indicó que con el monocultivo de soja se reduce entre un 20 y 30% el carbono o materia orgánica en el suelo, lo que impacta a largo plazo en su rendimiento. En AM 1240 hablamos con Eduardo Sá Pereira, jefe del INTA Coronel Suárez