Previsió de l'anyada 2022
An episode of the Gastronomia podcast, hosted by Catalunya Ràdio, titled "Previsió de l'anyada 2022" was published on August 21, 2022 and runs 53 minutes.
August 21, 2022 ·53m · Gastronomia
Summary
A mitjans d'agost, el raïm està verolant o --per culpa del canvi climàtic-- de vegades a punt de verema. Els bons enòlegs saben reconèixer, fins i tot abans, com serà l'anyada. En aquest programa hem convidat uns quants cellers a parlar-ne, i ho maridarem de manera espectacular. Els vins els posen Mercè Sangüesa, de Celler Pla de Morei; Clara Griera, de Vallbona de les Monges-Celler l'Olivera, i David Sendra, del Celler Visendra. A l'estudi ens porta una espectacular taula de formatges afinadíssims Jordi Bertran, de l'Obrador Xerigots de Vilafranca del Penedès. A la secció "La caçadora de productes", Sole G. Insúa ens porta l'oli amb DOP de les Garrigues.
Episode Description
Similar Episodes
Dec 23, 2023 ·25m
Dec 13, 2023 ·6m
Dec 6, 2023 ·5m
Nov 29, 2023 ·5m