Профессия: пекарь
from Трудоголики, Радио ЗВЕЗДА
«На сегодняшний день хороших продуктов всё меньше и меньше…». Как пекарне получить звезду Мишлен? Почему в европейском хлебе - рафинированность, а в русском - прямолинейность? Какой хлеб полезнее для здоровья и почему печь "честный хлеб" невыгодно? О работе пекаря Евгения Ионкина и Семен Чайка поговорили с пекарем-технологом, вице-президентом Московской гильдии пекарей Максимом Едлиным.
Embed this episode
No transcript yet.
Similar podcasts
Сергей Стиллавин и его друзья
Радио Маяк
Неукротимая бригада Сергея Стиллавина обсуждает со слушателями актуальные события, тестирует автомобили, разоблачает бренды, пытается понять психологию мужчин и женщин, и делает ещё много чего увлекательного!
Философские думы
Радио Маяк
В подкасте поднимаются вечные вопросы бытия человека.
Голос КиТа
МЕДИАСПИЧ
Подкаст «Голос КиТа» создан студентами разных специальностей Санкт-Петербургского Государственного Института Кино и Телевидения с целью приобретения навыков в создании качественного медиа-продукта и тренировки голоса, написания текстов.Создатели подкаста вдохновились форматом радио эфира, поэтому каждый выпуск будет иметь в себе как выходы ведущих, так и музыкальное наполнение.Хотите узнать о студенческой жизни и институте Кино и Телевидения больше? Тогда скорее жмите на PLAY!Приятного прослушивания.
Лекции Arzamas
Arzamas / Арзамас
История, литература, искусство, музыка — лекции лучших русскоязычных ученых и анонсы новых проектов просветительского проекта Arzamas! Все наши курсы и подкасты удобнее всего слушать в нашем приложении «Радио Arzamas».
Frequently asked questions
How long is this episode of Трудоголики, Радио ЗВЕЗДА?
This episode is 35 minutes long.
When was this Трудоголики, Радио ЗВЕЗДА episode published?
This episode was published on January 6, 2023.
Can I download this Трудоголики, Радио ЗВЕЗДА episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.