Профессия. Винодел, никогда не спи и ничего не ешь

from Сомелье-фрилансер · host МИА "Россия Сегодня"

Франк Дюсенер - про то, кто такие энологи и винные инженеры, чем купаж отличается от ассамбляжа, как выбирают сорта для виноградников и есть ли там место для мечты. Сколько раз вино пробуют до момента розлива по бутылкам, как в него добавляют танины и зачем все-таки нужен диоксид серы. Как виноделы обмениваются мудростью, и прячут ли они друг от друга секретные рецепты.Эксперт эпизода - энолог винодельни "Шато де Талю" Франк Дюсенер.Подкаст создан совместно с Роскачеством. Роскачество вместе с Минпромторгом и Минсельхозом России при поддержке АО "Россельхозбанк" реализует ежегодный проект "Винный гид России".Подкаст "Сомелье-фрилансер" выходит по средам.Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска "РИА Новости" или название подкаста.Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Telegram и канал в Яндекс.Дзене.________Монтаж: Анастасия ПаниотиСпрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: [email protected]

What this episode covers

NOW PLAYING

0:00 20:55

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Ответы на вопросы: про эмиграцию, Кишинёв, Испанию, людей, весну и брынзу [#20] 🔞

Sep 22, 2025 ·42m

5 мифов о вине

Aug 6, 2025 ·31m

И снова про винные рейтинги и оценки. Что не так с Vivino?

Jul 20, 2025 ·21m

Что такое гаражное вино? Движение гаражистов

Jul 6, 2025 ·17m

Легендарное и недоступное вино из Испании. Первые и вторые вина.

Jun 29, 2025 ·17m

Правильные бокалы, декантеры, аэраторы: насколько полезны винные аксессуары?

Jun 15, 2025 ·22m

Similar Podcasts

40 на ниточке Аня, Миша, Ира, Саша Подкаст для тех, кто хочет знать как живётся в 40 лет, и для тех, кто давно там живёт и ищет опору или сообщников.Мы две семьи миллениалов обсуждаем свою жизнь после сорока, делимся опытом, мыслями, чувствами, переживаниями и планами как не сдохнуть в эмиграции, да и вообще.У микрофонов:Аня - медиа-менеджер, журналист, тимлид в креативном агентстве, иногда мама ангелочкаМиша - сомелье и арт-менеджер, пробует себя в новой профессии IT-архитектора, иногда гид по правильному консьюмеризмуИра - доктор наук, суджок-терапевт, блогер-популяризатор корейской традиционной медицины, иногда басистка и дизайнерСаша - топ-менеджер IT компании, разрабатывает блокчейн проекты, иногда писатель Explicit Фриланс в трусах Наталия Калина Фриланс в трусах — это подкаст от фрилансера для фрилансеров и всех заинтересованных.Здесь никакой заносчивости и успешного успеха. Я здесь, чтобы помогать решать насущные фрилансерские проблемы.Меня зовут Наташа Калина, я дизайнер-фрилансер и не понаслышке знаю, как сложно бывает адаптировать к фрилансу, с каким трудностями можно столкнуться и как одиноко бывает без поддержки.Главная задача этот фриланса — создать место, свободное от необходимости держать лицо, быть хорошим и правильным, найти помощь и сообщество понимающих людей. Помните, все сталкиваются с одними и теми же трудностями, но кто-то этот путь уже прошел и может дать совет.В каждом эпизоде — одна затычная тема с конкретным советом, чтобы этот затык убрать.Познакомиться с автором, задать вопросы, узнать больше можно здесь https://frilansvtrusah.tilda.ws Explicit Это мой первый бокал Grigory Ilyushin, Yana Lepassar Теория и практика винопития. Рассказываем о напитках и их роли в истории и культуре.Почему именно мы?Мы любим вино, и нам нравится о нём рассказывать. Ме не работаем в алкогольной индустрии, но у нас есть дипломы сомелье, опыт проведения лекций-дегустаций и обширная дегустационная практика)О чём мы хотим рассказать?О том, что вино — это не только продукт питания или атрибут застолья, но и целый мир. И о том, как этот мир связан с историей, людьми, культурой, литературой и всей нашей жизнью.К кому мы обращаемся?- К любителям алкоголя, которым интересно узнать больше, чтобы получать больше удовольствия.- К широкой аудитории, которой интересны байки на околовинную тему. Explicit Винный Подкаст iSpirit Говорим о сложном напитке простым языком.Подкаст выходит при поддержке компании iSpiritgroup.Ведущий Макс Гаранин пытается разобраться в винной культуре и задаёт вопросы главному сомелье компании iSpiritgroup Ирине Калинковой, которая работает с вином с 2011 года.Новая услуга- "Ваш личный сомелье"Звони по номеру 8-800-550-83-01 и пополняй свои домашние запасы вина, не выходя из дома.Наш Инстаграм: https://www.instagram.com/ispiritgroup/Наш сайт: https://ispiritgroup.ruНаш Facebook: https://www.facebook.com/ispiritgroup/ Explicit

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Сомелье-фрилансер?

This episode is 20 minutes long.

When was this Сомелье-фрилансер episode published?

This episode was published on April 19, 2023.

What is this episode about?

Can I download this Сомелье-фрилансер episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!