PROGRAMA 119 - Dr. Cuauhtémoc Sandoval Salazar

En esta ocasión, charlamos con por el Dr. Cuauhtémoc Sandoval Salazar, especializado en Ciencias Biomédicas con orientación en Neurociencias, de la la División de Ciencias de la Salud e Ingenierías, Campus Celaya-Salvatierra, sobre las investigaciones que realiza en el Laboratorio de Neurobiología los efectos negativos que tienen las dietas hipercalóricas, altas en azúcares refinados o altas en grasas en el cerebro. Además platicamos sobre el daño oxidativo producido a los lípidos y las proteínas en las neuronas y cómo afectan la liberación de neurotransmisores como el GABA, dopamina y serotonina.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Sep 28, 2020

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