Programa 360- Incentivos para el consumo de productos del mar
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En este programa especial #360 de Azul Sostenible, conversamos con Mario Aguilar Sánchez, consultor privado y ex comisionado de pesca en México, sobre la importancia de fomentar el consumo de productos del mar en la región. Durante el episodio, analizamos cómo el atún se posiciona como una proteína de alta calidad y asequible, destacando la necesidad de implementar campañas de promoción basadas en criterios técnicos, científicos y de sostenibilidad social. A lo largo de la charla, exploramos el complejo contexto de la gestión pesquera internacional, el papel de organismos como la FAO y la OMC, y los desafíos para fortalecer la competitividad y el bienestar de los pescadores frente a los retos del comercio global.
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