Projekt Bionetz und Feldfrüchte - Ein Gespräch mit Florian Bernardi und Felix Zingg

Wie in anderen Ländern ist der Feldbau in Liechtenstein heute von wenigen Arten und Sorten geprägt. Zudem wird auf den Feldern häufig Futter für Kühe angebaut. Wäre es nicht sinnvoll, mehr Feldfrüchte für die unmittelbare Ernährung des Menschen anzubauen? Und wie wirken sich die aktuellen Entwicklungen auf die Landwirtschaft aus? Über diese und andere Fragen unterhalten wir uns in diesem Podcast mit Dr. Florian Bernardi und Felix Zingg vom Projekt Bionetz Liechtenstein. Dabei kommt auch zur Sprache, welche Rolle die Konsumentin oder der Konsument in diesen Entwicklungen spielt. Dr. Florian Bernardi ist studierter Agronom und doktorierte an der Universität für Bodenkultur in Wien. Er ist bei der Klaus Büchel Anstalt angestellt und berät seit vielen Jahren Landwirte, unter anderem zum Thema Bio-Anbau. Felix Zingg studierte Agronomie und internationale Landwirtschaft und war unter anderem beratend für die Food and Agriculture Oganization der UNO tätig. Heute leitet er einen Biobetrieb und ist als wissenschaftlicher Mitarbeiter und Berater beim Institut für Agrarökologie von Dr. Urs Niggli tätig.