Proteinfasten

Was ist Fasten? Fasten ist die bewusste, vorübergehende Reduktion oder völlige Einstellung der Nahrungsaufnahme über einen bestimmten Zeitraum. Schnell trifft man in diesem Zuge auch auf das „Intermittierende Fasten“ – also beispielsweise die 16/8-Methode, bei der man innerhalb eines 8-Stunden-Fensters isst und für 16 Stunden am Tag fastet. Hierbei wird oft auf das Frühstück verzichtet, aber damit langfristig „seinen Stoffwechsel kastriert“, wie Jürg zu sagen pflegt (und die Daten am erpse Insitut zeigen).   Jürgs Antwort auf die Frage, was Fasten ist, geht viel mehr in diese Richtung: „Im Fasten geht es darum, sich neu spüren zu lernen und einen Reset von Körper und Mindset.“ Wenn du mehr über Jürgs Auffassung und Herangehensweise vom Fasten erfahren möchtest, findest du über diesen Link den in der Podcastfolge angesprochenen Genussfasten-Kurs: https://www.erpse-academy.com/course/genussfasten-im-fruehling