EPISODE · Sep 29, 2024 · 52 MIN
פרק 130 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורוית עם קולינריה בחדרה
from Yuvi Yam | קולינריה בישראל · host יובל נחום
פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם על קולינריה בחדרה. יחד עם אסנת גואטה ורוית דנינו דיברנו על התרבות והאוכלוסייה המגוונות, על מוסדות קולינריה ותיקים, על הקשר לשיפודים ועל דמותו הקולינרית של החדרתי הטיפוסי.המשכנו עם שלושה מקומות בהובלת נשים חזקות שאסור לפספס, עם אוכל קווקזי מחתרתי טעים במיוחד, עם המפעל שמפיץ כיסונים לכל רחבי המדינה, עם אוכל אתיופי מרגש וטעים, עם סבתא רחל שהשאירה אותנו פעורות פה, עם מאכלים מהמטבח התימני שרצינו לשבח ועם לחוח שלא הפסקנו לחשוב עליו.סיימנו עם פיתות נבחרות שחשוב להכיר, עם סיפורי קולינריה רומנטיים, עם סבא גואטה, עם הפלאפל המשפחתי שהפך לאימפריה, עם הסביח שהפתיע את אסנת, עם בשרים מעושנים בווייב אמריקאי שחייבים לנסות ועם כל המנות שנשארו איתנו מהסיבוב הטעים הזה.לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.comלכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyamהמסעדות עליהן המלצנו בפרק:שיפודי אולגהאצל טניהSavaאופרהשאוליהבוריקה בגבעת אולגהפלאפל ברזיליהסביח של הסומךבורגר לג׳נדסבריסקט
What this episode covers
פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם על קולינריה בחדרה. יחד עם אסנת גואטה ורוית דנינו דיברנו על התרבות והאוכלוסייה המגוונות, על מוסדות קולינריה ותיקים, על הקשר לשיפודים ועל דמותו הקולינרית של החדרתי הטיפוסי.המשכנו עם שלושה מקומות בהובלת נשים חזקות שאסור לפספס, עם אוכל קווקזי מחתרתי טעים במיוחד, עם המפעל שמפיץ כיסונים לכל רחבי המדינה, עם אוכל אתיופי מרגש וטעים, עם סבתא רחל שהשאירה אותנו פעורות פה, עם מאכלים מהמטבח התימני שרצינו לשבח ועם לחוח שלא הפסקנו לחשוב עליו.סיימנו עם פיתות נבחרות שחשוב להכיר, עם סיפורי קולינריה רומנטיים, עם סבא גואטה, עם הפלאפל המשפחתי שהפך לאימפריה, עם הסביח שהפתיע את אסנת, עם בשרים מעושנים בווייב אמריקאי שחייבים לנסות ועם כל המנות שנשארו איתנו מהסיבוב הטעים הזה.לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.comלכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyamהמסעדות עליהן המלצנו בפרק:שיפודי אולגהאצל טניהSavaאופרהשאוליהבוריקה בגבעת אולגהפלאפל ברזיליהסביח של הסומךבורגר לג׳נדסבריסקט
NOW PLAYING
פרק 130 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורוית עם קולינריה בחדרה
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 1, 2026 ·3m
Jul 1, 2026 ·7m
Jul 1, 2026 ·10m
Jul 1, 2026 ·8m
Jul 1, 2026 ·7m
Jul 1, 2026 ·5m