פרק 139 - הפסקת יאמ | יובי, יעל ותום מדברים קולינריה

פרק נוסף של הפסקת יאמ עם יעל שטוקמן ותום לוי. התחלנו עם שיח סוער על הקונספט של ארוחת טעימות, עם ארוחות הוולנטיין שמתקרב, עם מגמה קולינרית יפנית וקלילה שמתעצמת בישראל, עם ראמן שהמלצנו לנסות ועם בר יין ישראלי שהוכתר לטוב בפריז.המשכנו עם המקומות בהם יעל אכלה לאחרונה, עם הקשר בין מגדת עתידות לקולינריה, עם כל מה שיעל באמת חשבה על הארוחה במסעדה החדשה של השף מושיק רוט, עם ארוחת בוקר הודית חדשה ומיוחדת ועם כל הפרטים שתום חשף על פתיחת מסעדת שילה במיקומה החדש.סיימנו עם המקום בו תוכלו לאכול את מחניודה בגרסה הכשרה, עם המטבח החדש בו נמצאת בימים אלו השפית ירדן שי, עם מסעדה אסיאתית שמוביל שותף עבר של השף ישראל אהרוני, עם מסעדת גורקה קיטשן שמתרחבת ועם מנה שתום אכל ועולה יותר מ-500₪. לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.comלכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam