EPISODE · Jun 1, 2025 · 1H 1M
פרק 148 - ביס מקומי | יובי, אסנת ומיקה עם קולינריה ברחובות
from Yuvi Yam | קולינריה בישראל · host יובל נחום
פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם עם קולינריה בעיר רחובות. יחד עם אסנת גואטה ומיקה לופו ווייס דיברנו על מגוון התרבויות בעיר שמהווה בסיס לקולינריה העירונית, על תחום הקפה המפותח, על בית קלייה שמקדש פרגון בין העסקים הקולינריים השונים ועל חנות קפה ייחודית בווייב איטלקי אמיתי.המשכנו עם בית קפה שהוא ממלכת פחמימות, עם פטיסרי צרפתי קלאסי שהוביל למהפכה בעיר ומקפיד על צמבוז, עם פסטיצ׳רי מיוחד שמתמחה במאפים איטלקיים ועם חנות שוקולד זוכת פרסים בה נמצא פרלינים בטעמים לא קונבנציונאליים ושוקו ומרשמלו בעבודת יד.סיימנו עם ברי יין שכדאי להכיר, עם מגש אוכל אתיופי ביתי עשיר, עם מסעדה סינית שקיימת כבר 50 שנים, עם מסעדות שף ולהן תפריט אלכוהול ייחודי, עם פיצה נאפוליטנית אמיתית ועם מוסדות אוכל רחוב ידועים.לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.comלכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam
What this episode covers
פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם עם קולינריה בעיר רחובות. יחד עם אסנת גואטה ומיקה לופו ווייס דיברנו על מגוון התרבויות בעיר שמהווה בסיס לקולינריה העירונית, על תחום הקפה המפותח, על בית קלייה שמקדש פרגון בין העסקים הקולינריים השונים ועל חנות קפה ייחודית בווייב איטלקי אמיתי.המשכנו עם בית קפה שהוא ממלכת פחמימות, עם פטיסרי צרפתי קלאסי שהוביל למהפכה בעיר ומקפיד על צמבוז, עם פסטיצ׳רי מיוחד שמתמחה במאפים איטלקיים ועם חנות שוקולד זוכת פרסים בה נמצא פרלינים בטעמים לא קונבנציונאליים ושוקו ומרשמלו בעבודת יד.סיימנו עם ברי יין שכדאי להכיר, עם מגש אוכל אתיופי ביתי עשיר, עם מסעדה סינית שקיימת כבר 50 שנים, עם מסעדות שף ולהן תפריט אלכוהול ייחודי, עם פיצה נאפוליטנית אמיתית ועם מוסדות אוכל רחוב ידועים.לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.comלכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam
NOW PLAYING
פרק 148 - ביס מקומי | יובי, אסנת ומיקה עם קולינריה ברחובות
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 1, 2026 ·3m
Jul 1, 2026 ·7m
Jul 1, 2026 ·10m
Jul 1, 2026 ·8m
Jul 1, 2026 ·7m
Jul 1, 2026 ·5m