EPISODE · Dec 30, 2021 · 1H 1M
פרק #2 - התבלינאי משוק לוינסקי || אורי חבשוש
from קולינריה מקומית · host אוהד רוט
אורי חבשוש הוא תבלינאי. סבו, אליעזר חבשוש, היה בן למשפחת סוחרים מתימן והוא נשלח על-ידם לתור את הארץ ולראות אם אפשר לקנות אדמות. הוא עלה לארץ עם משפחתו והקים בשנת 1931 חנות תלבינים ליד נמל יפו, אותה נאלץ להעביר לאחר מכן מעט צפונה בעקבות הפרעות של 48'. החנות הזאת נמצאת עד היום, בשוק לוינסקי, רחוב החלוצים 18 תל אביב. אורי חבשוש מנהל אותה באהבה ומייעץ למיטב המסעדות בישראל בענייני תבלינים. ניתן להשיג חלק מהתבלינים והתערובות היחודיות של חבשוש באתר פודשופ:https://www.foodshop.co.il/Category/%D7%AA%D7%91%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%AA%D7%A2%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%AA%D7%99%D7%91%D7%95%D7%9C
Embed this episode
NOW PLAYING
פרק #2 - התבלינאי משוק לוינסקי || אורי חבשוש
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.