פרק 32 - סדרת חומרי הגלם, שמרים

from BeerViewדברים שרואים דרך כוס הבירה · host G&G

שמרים - הקוסמים הקטנים של הבירה. הם אלה שאחראים להפוך את תירוש השעורה לבירה. כמה זמן הם איתנו? מתי הבין האדם שהם אלה האחראים לתסיסה? מה ההבדל בין זני השמרים השונים ואיך הם משפיעים על הבירה? איך מפנקים את השמרים כדי שיעשו מה שנבקש מהם? ומה לשמרי הבירה ולפרשיות ריגול? בטייסטינג רום נטעם את "המשתה" של מבשלת שיקמה, בירה שהותססה עם שמרים מקומיים בני 3000 שנה.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 8, 2023

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

פרק 32 - סדרת חומרי הגלם, שמרים

0:00 1:10:24

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of BeerViewדברים שרואים דרך כוס הבירה?

This episode is 1 hour and 10 minutes long.

When was this BeerViewדברים שרואים דרך כוס הבירה episode published?

This episode was published on June 8, 2023.

Can I download this BeerViewדברים שרואים דרך כוס הבירה episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!