פרק 36 - פרופ׳ דני בן צבי - האם נמצא הפתרון להשמנה?

הפעם הייתה לי את הזכות לארח את פרופ׳ דני בן צבי, בוגר מחזור י״ח בתלפיות. דני הוא פרופ׳ באוניברסיטה העברית, ונמצא בחזית המחקר של אחד הנושאים שמעסיקים (כמעט) את כולנו – תזונה, בריאות והשמנה.בעולם הזה מתרחשות כיום פריצות דרך מדעיות דרמטיות, תרופות כמו אוזמפיק ואחרות שכולנו שומעים עליהן, מחקרים שמגלים מנגנונים חדשים שמסייעים לגוף להגיע לשיווי משקל (של משקל) חדש, ועוד שלל אפשרויות טיפול חדשניות. שוחחנו רבות על המחקר של דני ועל התחום בכלל כך שזו הזדמנות ממש טובה למי שרוצה ללמוד נושא חדש ומרתק. מעבר לכך דיברנו קצת על העבודה היום יומית באקדמיה, ועל ריצות אנדורנס, מסתבר שעם כמה שהמחקר מתקדם, עדיין אין תחליף לפעילות ספורטיבית.