פרק 47 - הפסקת יאמ | יובי, דין ופנדה מדברים קולינריה

כל חודש נעשה ביחד הפסקת יאמ ונדבר על כל מה שבוער בנו בקולינריה הישראלית. ביחד עם השף דין שושני והשף עידן פיינבורג (פנדה), נדבר על חילופי תפקידים מעניינים, על מסעדה שנסגרה מהר מהצפוי, ועל תחרות פרסי היין של המסעדות, התארים והזוכים. ננסה גם להבין מי יכול להיות מבקר או לכתוב ביקורות, ומי לא. פנדה יספר לנו על מסע קולינרי קצר לדאליית אל כרמל ועל נאיפה, שפתחה סוף סוף את המסעדה שלה, יובי תדבר על מקום מחתרתי ותאילנדי במיוחד, ודין יחשוף את כל הפרטים על פופ אפ ראמן שווה, לא אחד, אלא שניים. נחזור למישלן, שמראה סימנים ציוניים חיוביים, משם נעבור לערבה, לפסטיבל קולינרי, שגם השפים נדב ודניאל מגיעים אליו כדי לבשל, ונסיים עם רותי ברודו, שממשיכה להוכיח שהיא המלכה הבלתי מעורערת של הקולינריה הישראלית. כל מי שרוצה להגיע לארוחה שלי יחד עם מסעדת אולה והשף אורן אסידו שישלח לי הודעה דרך חשבון האיסנטגרם שלי, עם שם פרטי, שם משפחה וטלפון, ואנחנו נחזור אליכם עם תזכורת ראשונה לפתיחת ההרשמה ולשריון המקום שלכם. כל הפרטים על הארוחה נמצאים בפרק, ויעלו בהמשך גם לאינסטגרם  - www.instagram.com/yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com