פרק #7 - המטבח הבדואי והעצמה נשית || ג'לילה מאזריב

ג'לילה מאזריב היא אשה בדואית גאה, טבחית מחוננת, דוגמא ומופת להעצמה נשית. משפחתה של ג'לילה קשרה את גורלה עם גורל הארץ כבר לפני עשרות שנים. דודה, עמוס ירקוני (במקור: עבד אלמג'יד ח'דר אלמזאריב) היה מפקד מוערץ שבין היתר הקים את יחידת הגששים בצה"ל ובעל איתור העוז ושלושה צלש"ים, ואולם הוא רק אחד משרשרת קצינים בכירים ביניהם אחיה של ג'לילה. דיברנו בפרק על העצמה נשית, על הסיפור האישי של ג'לילה וכמובן שארוכות על המטבח הבדואי, מסורת, ליקוט, השינויים שעוברים עליו והשוני בינו לבין המטבח הפלאחי המקומי וכמובן שקצת על קפה בדואי. ג'לילה מארחת בביתה משפחות וקבוצות לחוויה קולינרית תרבותית ולאחרונה פתחה גם שני אוהלי אירוח יוצאי דופן וכדאי לכם מאד להתארח אצלה. דף הפייסבוק של ג'לילה: https://www.facebook.com/galilafood טלפון לברורים 052-8992511 קבוצת קהילת "קולינריה מקומית" בפייסבוק: https://www.facebook.com/groups/269184407562006 פודשופ – המעדניה שלי שמתמחה בקולינריה מקומית: https://www.foodshop.co.il/

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Feb 3, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

פרק #7 - המטבח הבדואי והעצמה נשית || ג'לילה מאזריב

0:00 55:24

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Yuvi Yam | קולינריה בישראל יובל נחום הפודקאסט של יובי יאמ, פודקאסט הקולינריה של ישראל. בכל שבוע נפגוש את השפים המבטיחים בארץ, נגלה סיפורים מרתקים על עולם הקולינריה ובעיקר נדבר על המון יאמ. מקשקש - פודקאסט שמדבר עיצוב Doodle Shachar Bechor ✏Doodle, a podcast that talks about design, illustration, animation and local culture hosted by Shacyz.✏ Meets with designers every week for conversations about creativity and inspiration.מקשקש, פודקאסט שמדבר עיצוב, איור, אנימציה ותרבות מקומית בהנחיית שחי. נפגש מדי שבוע עם מעצבות ומעצבים לשיחות על יצירה והשראה.🙂אודות שחי🙂שחי שחר בכור, מאייר, מעצב חזותי ומייסד שותף בסטודיוFine Line מה בעמק? סדרת הסכתים יזרעאלית מועצה אזורית עמק יזרעאל נעים להכיר! 'מה בעמק?' – סדרת הסכתים יזרעאלית בדרך שלךסדרת הסכתים יזרעאלית, ראשונה מסוגה, המספקת נקודת מבט מקומית על המתרחש בעמק יזרעאל ומגלה את עולמות התיירות, התרבות, הסיפורים והאנשים שמאחוריהם.ההסכתים ילוו אתכם במסע מרתק וייחודי בעקבות הסיפורים והחוויות, בתחומים רבים ומגוונים. מומלץ להאזין בזמן עמידה ב'פקקים', נסיעות ארוכות,פעילות ספורטיבית - ריצה, הליכה, רכיבת אופניים, בזמן תליית הכביסה והדחת כלים, או פשוט לשבת על הספה בסלון ולהאזין.מוזמנות ומוזמנים ללוות אותנו דרך האוזניים, עם הסוגיות הבוערות באזורנו, אתרי התיירות השונים, אנשי התרבות המקומיים, החיים המשותפים באזורנו, קידום השוויון המגדריוהעשייה הקהילתית שמאחורי הקלעים, בעמק שלנו - עמק יזרעאל.אין מגישים קבועים. מצרפת לינק לכל הפרקים שקיימים היום > https://www.emekyizrael.org.il/1629/?preview=d5ew6s16a41w15יכולים לעקוב אחרינו ב:פייסבוק – https://www.facebook.com/emekizraelאינסטגרם – https://www.instagram.com/emek_yizrael/אתר - https://www.emekyizrael.org.il/ווטצאפ לעדכונים - https://chat.whatsapp.com/GSFW7XmcSwuH5kCH69XIU

Frequently Asked Questions

How long is this episode of קולינריה מקומית?

This episode is 55 minutes long.

When was this קולינריה מקומית episode published?

This episode was published on February 3, 2022.

Can I download this קולינריה מקומית episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!