“Pulsión Fungi”, un mundo miscelar

Los pasados 16 y 17 de noviembre se realizó el primer encuentro micológico educativo comunitario y gastronómico federal “Pulsión Fungi”, que tuvo como sede el Jardín Botánico de la ciudad de Córdoba. El evento contó con la presencia de profesionales, productores, emprendedores y artistas que aúnan todo el conocimiento vinculado al mundo de los hongos. Desde los últimos años a nivel mundial se han recuperado los saberes en torno a las inmensas propiedades que contienen en cada uno de sus componentes. Su amplio espectro de acción ha demostrado sus beneficios en la vida en general y la salud de los seres vivos. “En este mundo no se compite sino que se colabora, se busca que se siga expandiendo el conocimiento, porque al mismo tiempo es un alimento adaptógeno que va expandiendo la conciencia de la gente para trabajar en el bienestar de la humanidad y de la naturaleza” expresó Diego del emprendimiento Vita Fungi dedicado a la micoterapia. El encuentro marca un hito para la difusión e intercambio colaborativo sobre la diversidad de información de los hongos y sus servicios como adaptógenos, en el uso como tinturas madres, en la alimentación, arte y salud mental. La gastronomía ofrece posibilidades de sanación desde una perspectiva integral. Ana Clara de la organización Vida Consciente nos comentaba que estos alimentos son medicina y lo más interesante es “la combinación de lo fungi que genera el voltaje necesario, la mitocondria; para aprovechar todo lo que nuestro cuerpo nos da y por la dieta que tenemos no lo estamos aprovechando” En cosmética natural también se ofrece una variedad de combinaciones naturales útiles para la activación celular de los organismos, se brindaron talleres de extracción de aceites esenciales de plantas nativas útiles también para repelentes. “Hablamos de la extracción de ganoderma que es un hongo inmuno-regulador, regula el sueño, la ansiedad, el stress” compartió Mica desde Alquimia Yuyera, productora de traslasierras. “Pulsión Fungi” representó un espacio de encuentro multidisciplinar con referentes de todo el país posicionando los conocimientos y saberes para una vida saludable y consciente desde las múltiples redes del micelio.