Puntata 2: Bassa Mantovana: dove il latte diventa eccellenza e la stalla guarda al futuro

Immersi nelle fertili terre della Pianura Padana Mantovana, si viaggia alla scoperta di una tipica cascina, per scoprire come la tecnologia 4.0 supporti il benessere animale nella produzione di latte per il Grana Padano. Attraverso robot di mungitura e sensori intelligenti, i fratelli Bini monitorano la salute delle vacche in tempo reale, riducendo sprechi e uso di farmaci, contribuendo al benessere animale che viene controllato costantemente. Presso Cascina Bini, la tecnologia supporta il benessere delle vacche attraverso robot di mungitura attivi 24 ore su 24, che permettono agli animali di decidere autonomamente quando farsi mungere, riducendo lo stress. La puntata si chiude alla Latteria Casaticese, dove la qualità della materia prima diventa eccellenza in un perfetto equilibrio tra tradizione e progresso. Alla scoperta di come si produce uno dei formaggi più esportati al mondo, dove il tocco del casaro è ancora fondamentale.CON:  ANTONIO BINI, NICOLA   BINI,GIULIA CERMENATI Voci: Max Alberici e assistente vocale “GAIA”Testi e cura editoriale: Francesca MagnoniMontaggio e sound design di Max AlbericiUn podcast che esplora l’agricoltura italiana con uno sguardo particolare all’innovazione tecnologica, alla sostenibilità ambientale e ai cambiamenti che stanno trasformando l’intero settore agroalimentare. AGRINE4TECH affronta anche una sfida cruciale: la forte disinformazione sulla PAC e sull’uso della tecnologia in agricoltura. Con un linguaggio semplice e contenuti di qualità, il progetto intende rendere più chiari i benefici della Nuova PAC e valorizzare le storie di innovazione che stanno cambiando il mondo rurale italiano. Il programma è prodotto e ideato dal Gruppo Icaro di Rimini, in collaborazione con l’Università IUAV di Venezia, ed è cofinanziato dalla Commissione Europea per promuovere iniziative di informazione sui temi dell’agricoltura sostenibile. Cura autoriale, coordinamento editoriale, montaggio e sound design sono a cura di Gruppo Icaro. Le voci di ogni episodio sono quelle di imprenditori, esperti e professionisti del settore, accompagnate dalla voce narrante di Max Alberici e dall’assistente vocale sostenibile “GAIA”.Testi e cura editoriale: Francesca MagnoniMontaggio e sound design: Max Alberici