Puntata 3
Ospite Laura Lazzaroni Conduce Amalia Sacchi Nel suo ultimo libro The new cucina italiana Laura Lazzaroni è andata a scovare quei luoghi che oggi stanno ridisegnando l'immagine della ristorazione italiana agli occhi stranieri. Tradizione sì ma anche...
An episode of the RF21 - Le parole del cibo podcast, hosted by Festivaletteratura, titled "Puntata 3" was published on September 10, 2021 and runs 24 minutes.
September 10, 2021 ·24m · RF21 - Le parole del cibo
Summary
Ospite Laura LazzaroniConduce Amalia SacchiNel suo ultimo libro The new cucina italiana Laura Lazzaroni è andata a scovare quei luoghi che oggi stanno ridisegnando l'immagine della ristorazione italiana agli occhi stranieri. Tradizione sì ma anche moltissima innovazione e ricerca. Con lei scopriremo chi sono queste persone e ci faremo narrare dove l'ha portata il suo viaggio.
Episode Description
Conduce Amalia Sacchi
Nel suo ultimo libro The new cucina italiana Laura Lazzaroni è andata a scovare quei luoghi che oggi stanno ridisegnando l'immagine della ristorazione italiana agli occhi stranieri. Tradizione sì ma anche moltissima innovazione e ricerca. Con lei scopriremo chi sono queste persone e ci faremo narrare dove l'ha portata il suo viaggio.
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