"PUNTO IN ALTO PER RAGGIUNGERE DEI GRANDI OBIETTIVI" - EDOARDO TIZZANINI - Foodminds SS3 / EP.32

VUOI SCOPRIRE DI PIU' SU CHEF EDOARDO TIZZANINI? VISITA https://www.finedininglovers.it/experts/edoardo-tizzaniniSono ufficialmente aperte le iscrizioni alla San Pellegrino Young Chef Academy Regional Competition 2026–2027. Scopri tutti i dettagli e candidati ora sul sito.https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/Continua il viaggio di Foodminds alla scoperta delle nuove generazioni della #cucina contemporanea, in collaborazione con Fine Dining Lovers by S.Pellegrino.In questa puntata incontriamo Edoardo Tizzanini, chef di DaV by Da Vittorio Louis Vuitton, il ristorante milanese della famiglia #Cerea, una delle realtà più importanti e influenti della gastronomia italiana.Con Edoardo abbiamo parlato del suo percorso, della responsabilità di lavorare e crescere all’interno di una realtà così solida e riconosciuta, ma anche della mentalità giovane con cui affronta ogni giorno la cucina. Una visione fatta di curiosità, evoluzione continua e voglia di mettersi in gioco.Durante la conversazione ci ha raccontato anche la sua esperienza nella S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, una competizione che per molti giovani cuochi rappresenta un momento decisivo di crescita professionale e personale. Un’occasione per confrontarsi con altri talenti, esprimere la propria identità #culinaria e spingersi oltre i propri limiti.Dalla competizione internazionale alla cucina quotidiana, fino al ruolo che oggi ricopre al DAV Milano: un racconto che mostra come talento, determinazione e apertura mentale possano convivere all’interno di una delle famiglie più iconiche dell’alta cucina italiana.Questa puntata è un dialogo sulla nuova generazione di #chef : professionisti giovani, ma già protagonisti di realtà importanti, capaci di portare energia, idee e visioni diverse nel panorama gastronomico contemporaneo.MAIN SPONSOR 2026: Acqua S.Pellegrino e Acqua Panna.Se ti appassionano le grandi competizioni, le storie di cucina e i percorsi che formano i talenti della nuova generazione, questa puntata è per te.Seguiteci sui nostri social per non perdervi tutte le news https://www.instagram.com/foodmindspodcast/https://www.tiktok.com/@foodmindspodcasthttps://open.spotify.com/show/5tta5sNhdKw79ZSyThclDG?si=07a76ab364c94ba4https://www.facebook.com/profile.php?...https://www.foodmindspodcast.it/Prodotto da Foodminds StudioSiamo uno studio specializzato in consulenza strategica, produzione di contenuti e attività di press office nel settore food. Diamo voce ai brand attraverso storie autentiche, visioni editoriali e progetti su misura che parlano la lingua del gusto.FOODMINDS CREWGiacomo SerraLorenzo Poniciappi Manuele LeoVirginia Villani#foodminds #adv #finedininglovers