其貌不扬
from 成语典故
其貌不扬 【释义】指人的相貌不好看。 【出处】宋·孙光宪《北梦琐言·皮日休献书》 唐朝末年，襄阳东南的鹿门山里，住着一位年轻的文人皮日休。他身材不高，脸型狭长，左眼角有些下塌，相貌比较难看，但为人正直，而且博学多才，诗歌和散文都写得很好，20多岁时，就已经在全襄阳出了名。 公元867年，皮日休进京应试。主考官礼部侍郎郑愚看了他的文章以后，非常赞赏，就派人把他请到府里来会面。 皮日休应邀来到郑府。郑愚原以为他文章写得十分出色，相貌也必然长得一表人才，谁知见面一看，却是个其貌不扬的人，便带着嘲弄的口气对皮日休说：“你很有才华，可惜这一只眼睛长得太不相称了！” 皮日休听了，心里很不痛快，当即对郑愚反唇相讥说：“主考的职责是为朝廷发现有用的人才，可不能因为我的这一只眼睛，使你的两只眼睛失去作用啊！” 这句针锋相对的话显然刺痛了郑愚。几天以后考试揭晓，皮日休虽然中了进士，但榜上的名次却列在最后一个。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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