千万买邻
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千万买邻 【释义】为选择好的邻居不惜重金。 【出处】唐·李延寿《南史·吕僧珍传》 梁武帝很欣赏大臣吕僧珍的才干，封他为左卫将军，并总管机要和宫廷禁军等事务。 有一次，吕僧珍请求梁武帝让他回乡扫墓。梁武帝批准了他的请求，还任命他为南兖州（今江苏扬州）太守，让他光耀一下门庭。 吕僧珍到任后，不徇私情，秉公办事。他的住宅前面，有一所他属下的官舍，平时出入的人很多。有人建议他命那个属下到别处去办公，把官舍留下来自己用，吕僧珍严词拒绝。 吕僧珍这种廉洁奉公的高尚品德，受到了人们的称颂。有位名叫宋季雅的官员告老还乡到南兖州后，特地把吕僧珍邻家的一幢房屋买下来居住。一天，吕僧珍问他买这幢房子花了多少钱，宋季雅回答说:“共花了一千一百万。” 吕僧珍听了大吃一惊：“要一千一百万，怎么会这么贵?” 宋季雅笑着回答说：“其中百万买屋，千万买邻。” 吕僧珍也笑了起来。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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