一窍不通
from 成语典故
一窍不通 【释义】窍：“孔”的意思。本意是指没有一窍是贯通的。比喻什么都不懂，一般用来讽刺别人愚蠢和糊涂。 【出处】战国·吕不韦《吕氏春秋·过理》 商朝昏庸暴戾的君主纣王，非常宠爱妃子妲己。一天到晚与妲己饮酒作乐，不理朝政也不顾老百姓的疾苦，同时，他又听信宠妃妲己的话，杀害了不少忠臣和无辜的百姓。 他的叔父比干看见他这样昏庸和残暴，屡次向他进言，劝他改邪归正做个有道国君，为国家和百姓做点有益的事情。 妲己为了享乐和得到宠爱，嫉恨比干多管闲事，便对纣王说：“如果比干真正是一个忠臣的话，你为什么不叫他剖开自己胸膛，取出心肝来献给你呢！”纣王果然令比干剖胸而死。 妲己的做法当然是毫无道理的。后来，孔子曾评论此事说：“其窍通，则比干不死矣！” 后人把孔子的话引申为“一窍不通”这句成语。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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