קמח + מים = אושר #22 | בנצי ארבל וגיא גמזו

בנצי ארבל שף ובעלים של מספר מסעדות מהמטבח האיטלקי, וגיא גמזו שף ובעלים של מספר מסעדות בעיקר מהמטבח הספרדיבנצי וגיא כל אחד מהן מביא מטבח עם טעמים אחרים וגישה אחרת בשיחה עם קישקה הם ידברו על איך אפשר להביא מטבח אירופאי במחירים של השוק הישראלי על השיטה שבנצי ייצר שעוזרת לו לשמור על טבחים לטווח ארוך ולטבחים לשמור על איזון בין הבית לעבודה. האם הם רוצים לפתוח מסעדות מחוץ לת"א ומה התוכניות שלהם לשנה הקרובה. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 19, 2024

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

קמח + מים = אושר #22 | בנצי ארבל וגיא גמזו

0:00 1:04:43

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of המטבחון של קישקה?

This episode is 1 hour and 4 minutes long.

When was this המטבחון של קישקה episode published?

This episode was published on December 19, 2024.

Can I download this המטבחון של קישקה episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!