Quand les femmes dominaient l’industrie de la bière | L’Histoire nous le dira # 215

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Au milieu du 14e siècle l’association entre l’exclusivité du brassage de la bière par des hommes doit beaucoup à une horrible pandémie. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl  Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Script: Mathieu Perron Montage: DeadWill Musique issue du site : epidemicsound.com Abonnez-vous à ma chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Facebook: https://www.facebook.com/histoirenousledira Instagram: https://www.instagram.com/laurentturcot Images provenant de https://www.storyblocks.com Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Laken Brooks, "Women used to dominate the beer industry – until the witch accusations started pouring in" (5 mars 2021) The Conversation https://theconversation.com/women-used-to-dominate-the-beer-industry-until-the-witch-accusations-started-pouring-in-155940 BENNETT, Judith M. Ale, Beer, And Brewsters in England : Women’s Work in A Changing World, 133-1600, Oxford, Oxford University Press, 1996, 260 p. BROOKS, Laken, ‘Why Did Women Stop Dominating the Beer Industry? Strict gender norms pushed them out of a centuries-long tradition’, The Conversation, 8 mars 2021, https://www.smithsonianmag.com/history/women-used-dominate-beer-industry-until-witch-accusations-started-pouring-180977171/ EARLS, Averill (21 octobre 2018) ‘Witches Brew: How the Patriarchy Ruins Everything for Women, Even Beer’, Dig : A History https://digpodcast.org/2018/10/21/witches-brew-how-the-patriarchy-ruins-everything-for-women-even-beer/ CORNELL, Martyn. Beer : The Story of the Pint, Londres, Headline, 2003, p.129-131. CORNELL, Martyn (12 juillet 2019) ‘The Great Manchester Beer Flood of 1831’ , Zythophile http://zythophile.co.uk/2019/07/11/the-great-manchester-beer-flood-of-1831/ CORNELL, Martyn (17 octobre 2014) "Remembering the victims of the Great London Beer Flood, 200 years ago today", Zythophile http://zythophile.co.uk/2014/10/17/remembering-the-victims-of-the-great-london-beer-flood-200-years-ago-today/ DILLON, Patrick Dillon. Gin : The Much Lamented Death of Madam Geneva : The Eighteenth Century Gin Craze, Londres, Thistle Publishing, 2013, p. 59-67. ESCHNER, Kat Eschner (4 août 2017) ‘This 1814 Beer Flood Killed Eight People. More than a hundred thousand gallons of beer burst onto the streets of London when a vat broke’, Smitsonian Magazine, https://www.smithsonianmag.com/smart-news/1814-beer-flood-killed-eight-people-180964256/ MONCKTON, H.A, A History of The English Public House, Londres, The Bodley Head, 1969, p.61-76. NURIN, Tara (30 octobre 2021) ‘No, That Halloween Witch (Probably) Does Not Represent A Persecuted Beer Brewer’ Forbes https://www.forbes.com/sites/taranurin/2021/10/30/no-that-halloween-witch-probably-does-not-represent-a-persecuted-beer-brewer/?sh=1221752a1dba SWINNEN, Johan ; Devin BRISKI, Beerocomics : How Beer Explains The World, Oxford, OxfordUniversity Press, 2017, p.23-36. WAYDA, Danielle (31 octobre 2021) ‘The Ale-Soaked Medieval Origins of the Witch's Hat : The tall pointed hats we associate with witches in pop culture were first worn by women hawking homemade beer.’, Vice https://www.vice.com/en/article/xw9egk/witches-hats-alewife-brewster-history UNGER, Richard W. Beer in the Middle Ages and the Renaissance, Philadelphie, University of Pennsylvania Press, 2004, p.37-52. PERRON Mathieu (23 août 2020) @Et si je vous disais que la peste noire a pavé la voie aux bars à bière d’aujourd’hui", Bières et Plaisirs https://www.bieresetplaisirs.com/2020/08/et-si-je-vous-dis-que-la-peste-noire-a-pave-la-voie-aux-bars-a-biere-daujourdhui Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD. Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #sorcière #biere Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.