EPISODE · Sep 21, 2010 · 11 MIN
QUÉ BELLO ES COCINAR: Pato lacado con tempura dulce de manzana
from SERGIO GARCÍA
Javier Bello, chef de Alcalá de Henares y cocinero en el Hotel Pullman de Madrid, nos ofrece en esta ocasión un plato exótico: pato lacado con toffee y tempura dulce de manzana. Es muy fácil de cocinar, pero antes necesitarás ir a la compra, así que apunta lo que tienes que comprar, escucha el podcast y a cocinar: - Maigret de pato - Una manzana reineta - Sobre de harina de tempura - Azúcar - Nata - Canela
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