EPISODE · Aug 2, 2021 · 6 MIN
¿Qué culpa tiene el tomate?
from Salud por la Historia · host Cooperativa
¿Qué hizo el tomate para que los europeos lo desprecien y acusen de venenoso? Pero, ¿es una fruta o una verdura? Hasta la Corte Suprema de Estados Unidos se pronunció al respecto. Lo cierto es que el tomate está estrechamente ligado a movimientos obreros. Andrés Kalawski y Paula Molina, debaten sobre las implicancias gastronómicas, políticas e históricas del tomate.
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