EPISODE · Jun 28, 2025 · 46 MIN
¿Qué es la micología?
from Al Campo · host Caracol Pódcast
La micología es la rama de la biología que estudia los hongos. Colombia se destaca por su gran diversidad de especies de hongos, muchas de las cuales se han integrado en la gastronomía nacional. Estos hongos no solo aportan sabor y variedad a la cocina, sino que también ofrecen beneficios nutricionales importantes.
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