Qué es la TRASHUMANCIA y cómo vive hoy un pastor trashumante en España | Con Javier Guerrero

¿Sigue viva la trashumancia en España? En este episodio de Mente Rural hablamos con Javier Guerrero, un joven pastor trashumante que mantiene viva una de las tradiciones más antiguas del campo español. Descubre cómo funciona la ganadería extensiva, los beneficios ambientales de la trashumancia, y los retos que enfrenta quien decide vivir del pastoreo en el siglo XXI. Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/menteruralelpodcast/ Vida Trashumante (aceite y cordero): https://vidatrashumante.es/ Instagram de Javi: https://www.instagram.com/javigvil7/?hl=es En colaboración con: https://lenonfilms.com ________________________________________________________ Índice 00:00 La trashumancia en España: la vida de un pastor moderno 01:00 Conociendo a Javier Guerrero, un joven pastor trashumante 03:56 ¿Qué es la trashumancia y por qué sigue siendo importante hoy? 06:22 ¿Qué animales se usan en la trashumancia y cómo se cuidan durante el camino? 10:45 ¿Qué presión social y desafíos enfrentan los pastores trashumantes? 15:00 ¿Cómo ayuda la trashumancia a prevenir incendios forestales y cuidar el monte? 21:28 ¿De qué vive un pastor trashumante y cómo obtiene beneficios? 32:15 ¿Tiene futuro la trashumancia en España? 40:05 ¿Cómo puede el marketing rural ayudar al sector primario y a los pastores? 49:50 ¿Cómo es hacer trashumancia hoy: rutas, jornadas y experiencias reales? 51:08 ¿Qué productos se obtienen de las ovejas trashumantes? 54:25 ¿Qué diferencia hay entre un cordero de trashumancia y un cordero industrial? 57:35 ¿Dónde puedo comprar carne de trashumancia o productos locales? 1:06:11 ¿Cómo pueden los pastores eliminar intermediarios en el sector primario? 1:10:10 ¿A quién te gustaría escuchar en un futuro episodio de Mente Rural? 1:11:40 ¿Qué lugares recomiendas para disfrutar del turismo rural auténtico?