Quelle est la réalité de l'agriculture dans l'Ouest canadien ?

Entretien avec André Magnan, professeur agrégé de sociologie et d'études sociales à La Cité universitaire francophone de l’Université de Regina. Il aborde la concentration des terres agricoles au Canada et notamment dans les Prairies où les petites et moyennes exploitations familiales représentent les principales unités de production alimentaire.