Quelle éthique de l'alimentation pour notre bien et celui du monde ? (1/3)

D’un peu partout nous viennent des signaux alarmants sur notre alimentation. Est-il encore possible de bien manger aujourd’hui ? Vivons-nous réellement dans un environnement sanitaire empoisonné ? Ce que nous mangeons ou ce que nous buvons est-il à la source de nos maladies chroniques ? Frédéric Mounier et ses invités dessinent une éthique de l'alimentation : que signifie bien manger ? Si l’industrie agro-alimentaire a fait le pari de l’abondance, les sagesses et les religions prônent une régulation pour ne pas dire une réelle sobriété, avec une valorisation très forte, surtout dans le christianisme, de la notion de lien social comme étant étroitement liée à l’idée du repas partagé. Pour en parler, Frédéric Mounier reçoit le Père Éric Charmetant, jésuite, doyen de la faculté de philosophie des Facultés Loyola Paris ; Gilles Fumey, géographe, spécialiste de l’alimentation, professeur d’université, auteur du livre "Le petit déjeuner - Un repas inutile ?" (éd. D’en bas, 2025), d’une "Histoire de l’alimentation" (coll. Que sais-je ?, éd. Puf, 2021), avec Jean-Pierre Williot, ou encore de "Géopolitique de l’alimentation" (éd. Sciences humaines, 2023) ; Anne Didier-Pétremant, fondatrice et directrice de l’association De mon assiette à notre planète. Retrouvez tous nos contenus, articles et épisodes sur rcf.frSi vous avez apprécié cet épisode, participez à sa production en soutenant RCF.Vous pouvez également laisser un commentaire ou une note afin de nous aider à le faire rayonner sur la plateforme.Retrouvez d'autres contenus d'économie et société ci-dessous :Je pense donc j'agis : https://audmns.com/TYeXlWCSilence, on crie : https://audmns.com/jqOozgUContre courant : https://audmns.com/swImDAMAu bonheur des herbes : https://audmns.com/XPVizmQSacré patrimoine : https://audmns.com/TNJhOETEnfin, n'hésitez pas à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode.À bientôt à l'écoute de RCF sur les ondes ou sur rcf.fr !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.