Quelles solutions pour la viticulture de demain ?

Alors que les vendanges ont débuté dans le Jura, Valentin Morel s’interroge… Ce jeune vigneron, propriétaire du domaine Les Pieds sur Terre à Poligny a écrit un ouvrage intitulé « Un autre vin, comment penser la vigne face à la crise écologique ? »Un livre publié en avril 2023 aux éditions Flammarion. Parmi ses propositions, Valentin Morel milite pour le développement de vignes hybrides, capables de résister aux maladies comme le mildiou ou l’oïdium. Il est au micro de Jean-Louis Lemarchal dans cet Invité de la rédaction.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.