Qui se cache dans les fromages ? - Choses à Savoir PLANET...

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La vie grouille dans les fromages : des champignons et des bactéries s’activent en permanence dans la chair des fromages et sur leurs croûtes. Ce sont eux qui façonnent jour après jour les fromages et leur donnent leurs goûts, leurs textures et aussi leurs aspects visuels. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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This episode was published on June 30, 2021.

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La vie grouille dans les fromages : des champignons et des bactéries s’activent en permanence dans la chair des fromages et sur leurs croûtes. Ce sont eux qui façonnent jour après jour les fromages et leur donnent leurs goûts, leurs textures et...

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