Quintili ("Il Salvagente"): «Andare oltre quello che dichiarano le etichette»

Come ogni mercoledì, anche il 20 dicembre, Riccardo Quintili, direttore de Il Salvagente è stato l'ospite delle Donne al Volante. Una lettrice ha messo a confronto un test del mensile e quello di un'applicazione (Yuka) che scansiona le etichette dei prodotti e ne da una valutazione. Ha fatto notare che l'app valutava un prodotto ottimo, mentre Il Salvagente lo riteneva mediocre. «Noi analizziamo anche quegli ingredienti che non dichiarano - ha spiegato Quintili -. Il mio consiglio è di continuare a controllare le etichette, ma anche di non accontentarsi e andare oltre ciò che viene dichiarato dai produttori e dalle aziende».