QUITTER PARIS POUR ENTREPRENDRE DANS LE FROMAGE (avec Nathan Zalberg)

Faire une transition professionnelle audacieuse en quittant Paris pour plonger dans l’artisanat, c’est le pari de Nathan Zalberg. Par passion pour le terroir, il a troqué le confort du bureau pour l’exigence du fromage, devenant un acteur inspirant de l’entrepreneuriat en France.Nathan est aujourd’hui le fondateur des Compagnons du Fromage, une initiative qui célèbre le patrimoine gastronomique et l’artisanat français. À travers des ateliers de dégustation et des food tours, il valorise les savoir-faire locaux et propose une vision unique de l’entrepreneuriat dans le domaine alimentaire.Dans cet épisode, nous parlons de :Les défis d’une transition professionnelle réussieConvaincre des fournisseurs et construire un réseau solideL’organisation, clé de succès dans l’entrepreneuriatSi toi aussi tu réfléchis à une transition professionnelle, Nathan partage des conseils pratiques et son expérience pour t’aider à franchir le pas. Plonge dans cet épisode inspirant pour découvrir comment l’entrepreneuriat peut transformer une passion en réalité professionnelle.N'oubliez pas que nos invités acceptent de bon cœur de se livrer sur leur parcours et qu'il s'agit d'être humains réels avec des avis forgés par leur vie, et de bien vouloir rester constructif et bienveillant dans vos commentaires les visant.Bonne écoute---------------------------------------------------------------------------------------------------------------CHAPITRES : 00:00 Introduction01:00 Question anti-stress03:08 Présentation de Nathan04:18 Sa transition depuis le salariat07:18 L'envie d'entreprendre dans le fromage09:35 L'avis de son entourage11:17 Être expert dans son domaine13:34 Trouver des fournisseurs16:59 La caséologie20:23 Entreprendre en dehors de Paris23:22 Son aventure entrepreneurial26:12 Composer avec les réseaux sociaux29:24 Équilibre vie pro / perso31:12 L'organisation et la discipline36:42 Introspection37:38 Ses réseaux sociaux---------------------------------------------------------------------------------------------------------------Nos réseaux sociaux : Instagram : @desalarierTwitter : @desalarierThreads : @desalarierLinkedin : @desalarierSi vous voulez en savoir plus sur Nathan : https://lescompagnonsdufromage.com/https://www.instagram.com/lescompagnonsdufromagetoulouse/https://www.linkedin.com/in/nathanzalberg/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.