Racconti di Grano – 75 anni di Panificio Fratelli Merlo | Sabato 19 settembre 2026

Era il 1951 quando, a Grignano Polesine, i bisnonni di Giulia e Alessandro accesero il forno per la prima volta. Da allora, ogni mattina, la famiglia Merlo ha continuato a fare la stessa cosa: trasformare farina, acqua e lievito in qualcosa che sa di casa.Nel 2014 quella tradizione è arrivata nel cuore di Rovigo, all'ingresso di Corso del Popolo, e oggi quel punto vendita si rinnova, a pochi passi dal forno originale e prende un nome che racchiude tutto: Racconti di Grano. In questo episodio ripercorriamo la giornata di inaugurazione andata in onda in diretta su Radio Kappa: le voci di Alessandro e Giulia, quarta generazione di panificatori, i ricordi dei loro genitori, i gesti del mestiere e le storie di chi, da 75 anni, sceglie il pane dei Merlo.Perché portare questo cognome significa custodire nelle mani un sapere: quello di trasformare la più semplice delle materie prime in un autentico sapore di buono.In redazione: Sonia CarraroRegia e montaggio: Marco MarangoniRadio Kappa va anche fuori le mura per raccontare i tuoi momenti speciali direttamente a casa tua.Scopri di più su www.radiokappa.it Radio Kappa è una radio locale di Rovigo, Polesine e Bassa Padovana, puoi ascoltarla on air sulle frequenze FM 91.2 – 94.5 – 98.5dal sito www.radiokappa.ite dall'app Radio Kappa