Radio Italia - VI sezona - 16. emisija

Prvi veliki festival nakon Nove godine u Italiji je posvećen Befani. Befana, stara vještica darivalica, koja je sastavni dio italijanskog božićnog narativa, u središtu je proslava. Djeca željno iščekuju njenu posjetu kako bi pronašli - ili ugalj, ako se nisu dobro ponašali tokom cijele godine - ili slatkiše. Najveća proslava je naravno u Rimu, i to na Piazza Navona, a Parada Viva la Befana kulminira na Trgu Svetog Petra u Vatikanu. Značajna je i Regata Befana u Veneciji. A jeste li ikada čuli za izreku "svi putevi vode u Rim"? Vjerovatno jeste, a ova drevna izreka dolazi iz činjenice da su nekada svi putevi zaista vodili u Rim! Rimljani su bili prva populacija u Evropi koja je izgradila puteve (od kojih se mnogi i danas koriste!), koji su bili korisni za smanjenje ogromnih udaljenosti između Rima i njegovog sve većeg broja provincija. Rimski putevi su građeni tako što su se zemlja izravnala, prekrila malterom ili pijeskom i prekrila sitnim kamenčićima. Od popularnih italijasnkih slastica, danas "pravimo" jednu zanimljivu tortu. Svi ste čuli za salatu Caprese, ali jeste li čuli za tortu sa istim imenom? Nemojte misliti da i u njoj ima mozzarele, cherry paradajza i maslinovog ulja. Torta Caprese, kao što i samo ime govori, ima amalfijsko porijeklo, kćer prekrasnog i rajskog ostrva Kapri. Čokoladna torta, jednostavna, veoma mekana i neverovatno ukusna, i bez brašna. Na playlisti su ovaj put: Lucilla, Sergio Endrigo, Nino Manfredi, Renato Carosone, Diego Mautone i Mannarino.