Radio Lima Gris: Caja Negra / Entrevista a Mariana Alegre y Martín Santa María

Titulo: Una Limagris mapeada en bicicleta con aroma a Pisco 4 Fundos Conversamos con Mariana Alegre, abogada y parte del proyecto Limap el cual nos muestra distintos lugares de Lima y recorridos que se pueden hacer en la ciudad desde el cultural, histórico gastronómico y ecológico y a su vez también con Martín Santa María, productor del Pisco 4 Fundos que se produce al Sur de Lima en San Antonio (km 80). Durante una amena charla pudimos conocer los interesantes espacios que promueve LIMAP desde hace 3 años, que curiosamente fue iniciado por una joven colombiana y hoy continúan Mariana Alegre y Sergio Rebaza ofreciendo al oyente una alternativa para sus recorridos en la ciudad de Lima por distintos distritos, el formato de Limap es físico y pueden ser solicitados por turistas quienes llegan al aeropuerto Internacional Jorge Chavez asi como distintos Cafés, Bares y Restaurantes de Lima, la cual puede ser recorrida los fines de semana en bicicleta por amantes del ciclismo y familias que desean conocer un poco la historia y los espacios que la ciudad de Lima ofrece. Por su parte Martín Santa María nos contó sobre los orígenes de 4 Fundos en el año 2002 y que poco a poco fue obteniendo logros al ganar la Gran Medalla de oro del concurso de Bruselas y la de Plata del Concurso de espirituosos en Londres en el Reino Unido, y que en el 2014 se convirtió en Plata en el concurso de Bruselas y Oro en Londres. Con un destilado elegante de Pisco Italia departimos en una conversación que cualquier familia podría repetir disfrutando un domingo por la tarde el aroma romántico y bohemio de un 4 Fundos durante una sobremesa que bien podría nacer en un recorrido ciclista por la ciudad en la que se siguieron los espacios recomendados o sugreridos por el mapa de LIMAP, bajo el manto Gris de nuestra ciudad panza de burro y ya sabe comprese un buen Pisco, el cual un Italia 4 Fundos podría ser una gran opción tras un recorrido en Bicicleta y no uno de esos que lo dejan con la panza en bicicleta y por burro. Escuche la entrevista en Caja Negra con Cesar Costa Aish haciendo click en el icono naranja donde dice reproducir. Escrito y editado por: Antonio León Medina.