Radio Paradiso - Natürlich gesund - 05 - Krankenhauskost

Thema: ‚Gesundes Essen für kranke Menschen: Pflanzenbasierte Speisenangebote für Patient*innen im Krankenhaus‘. Experte im Studio ist Lutz Fohgrub, gelernter Koch, und als Leiter der Gastronomie/ Speisenversorgung bei der Immanuel Dienstleistungen gGmbH für Einrichtungen wie das Immanuel Krankenhaus Berlin, die Immanuel Klinik in Rüdersdorf oder das Immanuel Klinikum Bernau Herzzentrum Brandenburg zuständig – u.a. auch Ernährungsberater für Vollwertkost und Fachwirt für Seniorenverpflegung. Vom Kichererbsencurry über Rote-Linsensuppe mit Ananas bis zum Erbsen-Sesam-Streich wird hier eine moderne Küche angeboten, die offenbar auch gut schmeckt. immanuel-albertinen-kocht.de