Radio Wohnzimmer der Startupper Gabriel Herrnhofer und sein Mentor Alexander Holzner - 13-12-2025

Gabriel Herrnhofer ist gerade mal 19 Jahre alt, doch er hat schon ein Startup gegründet und ein Produkt auf den Markt gebracht: gefriergetrocknetes Trockenfleisch. Über 40 Seiten lang war das Skript, das der junge Eppaner beim Patentantwalt abgegeben hat. Und auch im Ausland ist Gabriel Herrnhofer bereits vorstellig geworden. Der Startupper hofft gerade auf eine Einladung in die VOX-TV-Sendung "Die Höhle der Löwen". Mit seinem Mentor und Firmenpartner Alexander Holzner hört sich der Absolvent des Sozialwissenschaftlichen Gymnasiums täglich: Gabriel (Generation Z) lege eine Geschwindigkeit an den Tag, die ihm noch nie untergekommen sei, sagt der 66jährige landesweit bekannte Metzgermeister Alexander Holzner. Und wie ist es für den 19jährigen mit einem 47 Jahre älteren Südtiroler Boomer zusammenzuarbeiten?