Radio Wohnzimmer mit Sterneköchin Anna Matscher - 07-01-2023

Anna Matscher ist die einzige Sterne Köchin, die Südtirol hat und das schon seit vielen Jahren. Das Kochen hat sie sich selber beigebracht und seit mittlerweile 36 Jahren führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Luis das Restaurant zum Löwen in Tisens. Im Gespräch mit Gertrud Prenn spricht Anna Matscher über ihren persönlichen Werdegang und über Höhen und Tiefen, die mit dem Restaurant auch zusammenhängen.