EPISODE · May 16, 2019
Radiowohnzimmer mit dem Koch Oskar Messner - 16-05-2019
from Radio Wohnzimmer mit interessanten Menschen - Podcast · host RAI - Südtirol
Er ist ganz eng mit dem Villnösser Brillenschaf und dem dazugehörigen Tal verbunden. Er hat sich für die Erhaltung dieser besonderen Schafsrasse eingesetzt. Und nicht nur das. Der 45jährige Villnösser Koch wünscht sich, dass sein Tal nicht vom Tourismus überschwemmt wird und dass es als Kontrapunkt im sonst touristisch so erschlossenen Südtirol dasteht. Seine Verbundenheit zu den ladinischen Gebieten, seine Liebe zum Kochen, zum eigenen Tal - all das und mehr bespricht er hier im Gespräch mit Gertrud Prenn.
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Radiowohnzimmer mit dem Koch Oskar Messner - 16-05-2019
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