Rafael Ansón y su visión de la gastronomía en España

En esta oportunidad visitamos al reconocido Presidente de la Real Academia de Gastronomía española, Presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía y Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, además de ser empresario y escritor. Conversamos sobre la posición de España en el escenario gastronómico mundial, el rol de la Academia de Gastronomía y las nuevas tendencias en el mundo de la restauración y el ocio. ¡No te pierdas esta interesante entrevista! Revisa más entrevistas en https://www.chefdigital.es Instagram: https://www.instagram.com/chefdigital.es/