Rapperswils grösstes Gastro-Projekt vom Lennox zum Schwanen mit Philippe Schmid - Jerithpod #36

Willkommen zu einer neuen Folge von The Jerith Pod! Diesmal haben wir einen besonderen Gast: Philippe Schmid, den Gastronomie-Visionär hinter dem Schwanen in Rapperswil und Besitzer des Lennox Restaurants. 🍽️🏛️Der Schwanen – ein Gebäude mit Geschichte, das jahrelang leer stand. Viele haben versucht, es wiederzubeleben, doch keiner hat es geschafft. Bis jetzt! Philippe nimmt uns mit hinter die Kulissen seines größten Projekts: Von der Idee zur Umsetzung, die größten Challenges, Teamwork und seine Vision für die Zukunft. 🚀Aber wir sprechen nicht nur über den Schwanen – sondern auch über sein erstes Erfolgsprojekt, das Lennox, die Gastro-Branche, was ein gutes Restaurant wirklich ausmacht, warum Leidenschaft der Schlüssel zum Erfolg ist und welche Tipps er jungen Unternehmern gibt.Lass dich inspirieren und erfahre, was es bedeutet, ein Restaurant dieser Größenordnung auf die Beine zu stellen! 💡✨https://www.aurora-hospitality.ch/https://www.lennox-restaurant.ch/https://www.instagram.com/philzverzelle?igsh=MXJzeGFheHlyYngybQ==