Разговор управляющего ресторана с шеф-поваром

Ведущий подкаста: Калиновский Дима @kalinovskiy управляющий винного ресторана "33 Вино и Тапас"Приглашенный гость: Андреев Александр концепт-шеф @col.story винного ресторана «33 Вино и Тапас», кафе «Подушка» и «Oshibo»Темы, которые мы мы обсудили в этом выпуске: - Путь от повара до концепт-шефа - Какими качествами должен обладать повар, чтобы расти в сфере - Насмотренность повара - Рынок гастрономии в России - Бесплатные стажировки в ресторанах Ссылки на нас: https://instagram.com/kitandkitchen https://t.me/kitandkitchen https://youtube.com/@kitandkitchen https://taplink.cc/kitandkitchen https://instagram.com/n.ylnva https://t.me/nstuprawlyaet https://instagram.com/kalinovskiiiy *социальная сеть Instagram признана экстремистской и запрещена на территории РФ. *выпуск содержит ненормативную лексику