Recenze: Film o Bourdainovi ukazuje zrození veličiny gastro světa

Recenze Tomáše Stejskala. Nový hraný film Tony vypráví o krátkém okamžiku ze života zesnulé kuchařské celebrity Anthonyho Bourdaina. Je to pocta gastronomii i drobný letní snímek o dospívání s dobrými herci. Anthony Bourdain nebyl jen šéfkuchařem či kulinářskou celebritou. Díky obřímu charismatu, vypravěčskému daru, knihám a pořadům se stal veličinou gastro světa. Publikace Důvěrnosti z kuchyně v roce 2000 odhalila temná zákoutí restauračního byznysu, jeho televizní pořady nebyly zdaleka jen o jídle, šlo spíše o specifická nahlédnutí do smýšlení jiných kultur. A při zkoumání národních kuchyní se nebál ničeho, o čemž svědčí třeba historka Zdeňka Pohlreicha, jak neohroženě pojídal klobásy z nechvalně proslulých stánků na Václavském náměstí a na pochybovačná slova kolegy měl pádnou odpověď, že vyzkoušet se musí všechno. A s gustem. Celý článek čtěte zde. Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy. Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu [email protected]. Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram. Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.