Receta. Budín de sambo
from Podcast de Elipoeta
El sambo es un alimento que aporta pocos carbohidratos, proteínas y no contiene grasas. En cambio, es una buena fuente de vitaminas A, del complejo B (B1, B5, B6 y B12) y además ofrece calcio, zinc, fósforo, potasio y abundante fibra y agua. Un aminoácido esencial presente en este vegetal es la histidina, que tiene propiedades vasodilatadores, por lo que el consumo frecuente de sambo resulta saludable para quienes sufren de hipertensión. Por otro lado, estudios recientes señalan que este mismo aminoácido también facilita el tener un orgasmo, especialmente en las mujeres, pues combate la frigidez. (tomado de El Comercio)
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