Receta Cordón Bleu

Receta para preparar un delicioso Cordon Bleu: Ingredientes: • 2 pechugas de pollo • 2 lonchas de jamón • 2 lonchas de queso suizo o emmental • Harina • 2 huevos batidos • Pan rallado • Aceite vegetal para freír • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Lava y seca las pechugas de pollo. Luego, córtalas por la mitad horizontalmente para hacer 4 filetes finos. 3. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en la mitad de cada filete de pollo. Dóblalos por la mitad para que el jamón y el queso queden en el interior. 4. Sujeta cada filete con palillos de dientes para que mantengan su forma. 5. Pasa los filetes primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos. 6. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fría los filetes durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. 7. Transfiere los filetes a una bandeja para horno y hornéalos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén cocidos por dentro. 8. Retira los palillos de dientes antes de servir. ¡Listo! Ahora tienes un delicioso Cordon Bleu casero. Puedes acompañarlo con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta!